מה אם אגיד לכם שאתם יכולים להכין מזון פרוביוטי בעצמכם, בבית?
במשך אלפי שנים אנשים השתמשו בהתססה כדי לשמר מזון, הרבה לפני מקררים וחומרים משמרים. ודווקא היום, כשאנחנו מבינים יותר על חשיבות המיקרוביום, החוכמה העתיקה הזו מקבלת משמעות חדשה.
בסדנה נצלול לעולם ההתססה הלקטית ונלמד איך בעזרת ירקות, מלח, מים וזמן אפשר ליצור מזון מותסס בבית.
אבל המטרה היא לא ללמד אתכם עוד שני מתכונים – אלא להבין באמת את השיטה. נלמד מה קורה בתוך הצנצנת, איך עובדים נכון עם אחוזי מלח, איך נמנעים מתקלות ואיך יודעים שההתססה הצליחה – כדי שתצאו עם הידע והביטחון להמשיך להתסיס וליצור בעצמכם.
נכין יחד 2 צנצנות גדולות שתיקחו הביתה ונסיים סביב השולחן בארוחת טעימות של מותססים ומנות שהכנתי.
מה אתם מקבלים?
• 2 צנצנות שהכנתם בעצמכם
• מדריך דיגיטלי עם מתכונים וידע להמשך
• ארוחת טעימות
• כניסה לקבוצת הבוגרים וליווי גם אחרי הסדנה
