סדנה כפיית של קליית חלות עבודה נכונה על כל בצק ובצק התפחות ואפיה. הסדנה מתאימה לכל מי שאהבתו לבצקים היא אין סופית. בסדנה נלמד את יסודות הקמח, עבודה עם שמרים בצורה נכונה, עבודה עם בצקים בעלי אחוז נוזלים גבוה. מה בסדנה? הכנת בצק בתהליך נכון סימיט – בייגלה ים תיכוני בציפוי סומסוס חלות בצורות קליעה שונות , עגולה ומאורכת פוגאס – לחם צרפתי בצורת עלה ותוספות . הסבר על סוגי קמחים והתפחות הדגמת בצק לפוקצ'ה וירקות .
הסדנה הינה סדנה לימודית . ההשתתפות בסדנה הינה מגיל 14 בליווי מבוגר משתתף . לא נאפשר הרשמה/ השתתפות של יותר מ-5 משתתפים המגיעים כקבוצה לסדנה (גם אם נרשמו ושילמו כיחידים!) לקחות הנרשמים בנפרד אך מעוניינים בהושבה משותפת מחוייבים לציין זאת מראש בזמן ההרשמה. לא יתאפשר שינוי בהושבה (המתוכננת מראש) לאחר ההגעה לסדנה . אנא הקפידו לציין מראש ולהימנע מאי נעימות.
בהנחיית מבשלים חוויה
אנחנו הבית בו הלקוחות שלנו מגשימים את החלומות שלהם. אנחנו אוהבים אוכל, אוהבים לארח ואוהבים אנשים. אנחנו חושבים ומאמינים שאוכל הוא הבסיס לכל. שהוא מזין ומשמח ומענג וממיס לבבות ושובר חומות. אנחנו גם די משוכנעים שסביב שולחן אחד מלא וגדוש בתבשילים ובמטעמים, מרבית בעיות העולם היו נפתרות. אנחנו שמים את האוכל, את הכנתו במרכז העניינים. דרכם אנחנו יודעים לייצר חוויות, חד פעמיות ובלתי נשכחות, לארח ולגבש. אנחנו מתמחים באירועים לקהל העסקי כמו גם לקהל פרטי ויש לנו ניסיון של כ-20 שנה בכך.
דרך בן צבי 78 תל אביב
החל מ-
עבור משתתף יחיד
