רז שטוקלמן – יין, סיפור ומה שביניהם, מסע של טעימות וגילויים

רז שטוקלמן
יינן. בעל תשוקה גדולה ליין.
טכנולוג כורמות וייננות (Viticulture and Oenology Technologist). בעל השכלה אקדמית מקיפה מאורוגוואי הכוללת התמחות בניהול תהליכי ייצור יין מלאים, מהכרם ועד לבקבוק. רז מביא עמו ניסיון בינלאומי עשיר ומגוון שנצבר ביקבים מובילים באורוגוואי, ניו זילנד, גרמניה וישראל (יקב כרמל), תוך עבודה עם נפחי ייצור משתנים – מיקבי בוטיק איכותיים ועד לקואופרטיבים תעשייתיים בהיקף של מיליוני ליטרים. לאורך הקריירה מילא תפקידי מפתח כעוזר יינן ויינן, הכוללים ניהול צוותים, תכנון אסטרטגי של בצירים, בקרת איכות במעבדה והטמעת טכנולוגיות יינניות מתקדמות. הוא דובר עברית, אנגלית וספרדית ברמה גבוהה, ובעל מיומנויות מוכחות בפתרון בעיות, הובלת תהליכים ותקשורת רב-תרבותית.