אני מציע 3 סוגי סדנאות:
מסע באמזון:
הזדמנות ייחודית לטעום שוקולדים עשויים מפולי קקאו ממדינות באזור יער אמזונס.
הסיפור של היהודים והשוקולד:
נלמד את סיפור מקורו של השוקולד באמזונס והקשר ליהודים שעזבו את אירופה, גידלו קקאו ויצרו את תעשיית השוקולד הראשונה.
ההיסטוריה של השוקולד והקקאו בעולם: מהאימפריה האצטקית הקדומה באמריקה הלטינית לאירופה.
בכל הסדנאות – נלמד כיצד לטעום שוקולד באופן מקצועי ולזהות שוקולד איכותי
– נטעם קקאו טבעי נדיר שגדל על ידי קהילות ילידים באיזורים מבודדים
– וכמובן נטעם שוקולד שנעשה מפולי קקאו שנמצאים ביער הגשם של האמזונס באזורים מרוחקים וקשים להגעה. אני מביא את השוקולד ומוצרי הקקאו בעצמי מברזיל, אמריקה הלטינית ואפריקה.
