סודות היין

📍חוות רום- הר כמון

צפוןגליל

על הסדנה

מסע חושי בעקבות היקבים המקומיים של הצפון, בלב 'חוות רום' בהר כמון – חווה חקלאית, שיקומית ותיירותית יוצאת דופן הטובלת בנוף גלילי עוצר נשימה. בואו ליהנות מטעימה מודרכת של 5 יינות איכותיים לצד גבינות הבוטיק המופלאות של החווה, שזכו בפרסים בינלאומיים. יחד נצלול להיכרות עומק עם תהליכי הייצור והמסורת, נגלה את ההיבטים הבריאותיים של היין, ונצא עם טיפים פרקטיים שיהפכו כל בקבוק שתפתחו בבית לחוויה. זה לא עוד מפגש יין – זו חוויה גלילית שורשית, עמוקה ומלאת טעם.

1. "מורה נבוכים" בגובה העיניים-
פיצוח "קוד היין": מעבר מטעימה סתמית להבנה אקטיבית — איך לטעום נכון בעזרת חמשת החושים, איך לזהות פרופיל טעמים, ואיך לקרוא בקבוק יין.
2. כלים לחיים האמיתיים-
מענה מעשי לשאלות יומיומיות — איך לבחור יין בחנות, איזה יין מתאים לאיזה אירוע, ואיך לאחסן יין נכון בבית כדי לשמור על האיכות שלו.
3. טרואר מקומי, יין צפוני שורשי-
התמקדות ביינות מאזור הצפון וביקבים מקומיים, תוך דיון על תהליך הייצור והייחודיות האזורית.
4. חיבור למסורת ולתרבות-
היין כאלמנט מרכזי במסורת ובתרבות המקומית, מעבר לזווית הטרנדית.
5. בריאות, איכות חיים ואיזון-הפנים הבריאותיים של היין-
צלילה לעולם הערכים הבריאותיים הייחודיים שביין, תרומתו לאורח חיים מאוזן והבנת רכיביו התזונתיים.
4. התאמה קולינרית-
בסדנה לא מוגש רק "כיבוד ליד", אלא שילוב קולינרי של גבינות בוטיק ממחלבת החווה שזכו בתחרויות בינלאומיות — מה שמעלה את הטעימה לרמת סדנת שף איכותית.

בהנחיית דוד שכטר

איש יין מגיל צעיר, זכיתי לצמוח במשפחה שהיא מהמובילות בישראל בתחום עסקי היין, ומחלוצות תרבות היין בישראל. את התשוקה, הידע והניסיון שצברתי לאורך שנים רבות של הדרכות יין, טעימות ומכירה, אני מביא איתי לכל סדנה.
בשנתיים וחצי האחרונות, לצד הנחיית סדנאות קולינריה, אני מנחה סדנאות יין בחווה, שבהן היין הוא לא רק משקה – הוא חוויה מחברת, מעשירה ומהנה, הנטועה עמוק בשורשי עם ישראל ומהווה חלק בלתי נפרד מההיסטוריה שלנו. אני מזמין אתכם לקחת חלק מסע של טעמים, סיפורים ואהבה גדולה ליין. הצטרפו אליי!
סודות היין

מיקום הסדנה

חוות רום- הר כמון

מה אומרים על הסדנה

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

החל מ-

200 ₪
משתתף
למבוגרים
בחרו מועד

בחרו מועד שנוח לכם ונתאם אותו מול בעל הסדנה.

סודות היין

📍חוות רום- הר כמון

החל מ-200₪

משתתף

*שימו לב: שימו לב: משתנה בהתאם לכמות משתתפים ומיקום הסדנה

תפריט נגישות