בסדנה נערוך היכרות עם עולם השמרים והבצקים, נשבור כמה מיתוסים ישנים, נלמד תהליכים בסיסיים של לישה, תפיחה, עיצוב ואפייה ונכין מספר מאפי שמרים קלאסיים מתוקים.
שילוב של ידע, עבודה מעשית וטיפים שיעשו סדר ויעניקו ביטחון להמשיך לאפות גם בבית.
📍קניון עאסי סנטר
בסדנה נערוך היכרות עם עולם השמרים והבצקים, נשבור כמה מיתוסים ישנים, נלמד תהליכים בסיסיים של לישה, תפיחה, עיצוב ואפייה ונכין מספר מאפי שמרים קלאסיים מתוקים.
שילוב של ידע, עבודה מעשית וטיפים שיעשו סדר ויעניקו ביטחון להמשיך לאפות גם בבית.
הכנת עוגת שמרים שוקולד, סינרול, גביניות, דפי אגוזים, עוגת רוגלך ומאפה תפוחים אישי
בהנחיית ליאת שקד
שף קונדיטורית ושוקוליטרית מזה 20 שנה, המייסדת והבעלים של שנטילי.
קניון עאסי סנטר